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說起花椒,，第一個反應就是廚房里必備的香料，尤其是吃麻辣火鍋時,，更是不可缺少的調(diào)料,。

但要是只把它當做調(diào)料，那就太大材小用了,。中醫(yī)認為,，花椒可以溫中散寒、除濕止痛,、殺蟲解毒,，是身體養(yǎng)生保健的絕佳材料，廚房里養(yǎng)生調(diào)料第一非它莫屬??！

花椒性溫,，味辛,，屬于祛寒類的藥物，能除五臟六腑之寒,?；ń酚袦刂兄雇础⒔舛纠須?、驅(qū)寒暖胃,、活血通絡(luò)、預防感冒,、增強免疫力等功效,，對治療脾胃病、風濕病,、頭痛,、流感、失眠,、中風等病均有治療作用,。

其實方法很簡單：用一個棉布包50克花椒，用繩系緊,。加水煮開后將雙腳泡入水中,，大約20分鐘后，再將腳用溫水洗凈擦干,。

花椒包可以反復利用,，每晚睡覺前泡一次腳，以雙腳皮膚發(fā)紅,、面部有微汗為宜,，用一個星期左右再換新的就可以了。

天天堅持下去,，有利于增進足部血液循環(huán),，可起到祛病延年之效果。

2,、花椒泡酒水：止牙痛,、去胃寒

花椒酒是把花椒泡在白酒里制成的，可以散風寒,、祛風濕,、化淤通絡(luò)?；ń愤€有一個好處,，含在嘴里能緩解牙痛,。

不少人有這樣的經(jīng)驗，肚子受涼以后,，會感覺肚子里邊有氣在涌動,，有的人隨后還會腹瀉，或者是感覺腹痛,。

這時候就可以吃點兒花椒：取7?；ń罚右煌胨髱追昼?，放點兒紅糖,，喝下去。

3,、花椒茶：源自宮廷的婦科圣方

如果在姜棗茶里加上幾?；ń芬黄鹬螅蔷褪腔ń方獥棽?，它祛寒濕的效果更強,，還能止腹痛。

花椒姜棗茶適合下焦寒濕重的人來喝,，比如女性宮寒、白帶多而清稀,、長期痛經(jīng),、男性腎寒，還有腸胃虛寒,、慢性腹瀉的人,，可以常喝。

當你受涼腹痛的時候,，特別是女性經(jīng)期沾涼水以后腹痛的,，也可以喝花椒姜棗茶來緩解。

4,、花椒蒜醋液：灰指甲,、手足癬

取老陳醋250克，大蒜250克,，將大蒜搗碎放入瓶中,，瓶子以能伸進手為宜，倒入陳醋,，浸泡一天即成,。

將患有灰指甲的手用蒜醋浸泡，每晚一次,，浸泡15~20分鐘,，浸泡進程中，蒜醋液有必要漫過病甲，且不能替換蒜或醋,。

灰指甲,、手足癬為肌膚真菌傳染所構(gòu)成的。方中陳醋和大蒜均有抗真菌效果,，故配到一同可用于癬病的醫(yī)治,。需要注意的是，如患處周圍有破潰時不要用,。

5,、花椒肉豆蔻：著涼拉肚子

花椒是醫(yī)治寒濕、風寒,、陽虛型拉肚子的好東西,，在《本草綱目》中記載：花椒，純陽之物,，散寒除濕,，補右腎命門，止泄瀉,。用花椒醫(yī)治寒濕拉肚子是古已有之,。

取花椒6克，肉豆蔻3克,，水煎取汁,，遲早分次服用。天天1劑,，連服1~5劑,。

肉豆蔻是多見的香料、藥材,，又叫肉果,、玉果，具有溫中澀腸,、行氣消食的成效,，常用來治虛瀉冷痢、脘腹冷痛,、吐逆等,。這個方劑能溫中、燥濕,、止瀉,，也能治小孩夏天寒濕、風寒拉肚子,。

6,、花椒：治鼠標手

“鼠標手”的學名叫“腕管綜合征”,，得了“鼠標手”，不光會呈現(xiàn)腕關(guān)節(jié)腫脹,、手指動作不活絡(luò),，嚴峻時苦楚感還會遷延到臂膀、肩部和脖子,。不妨試試用花椒水泡手,。

取恰當花椒，用水煎煮后,，晾涼至手能接受的溫度,，浸泡搓洗。

花椒能溫中散寒,，其間所含的揮發(fā)油也有有些麻醉和止痛的效果,，因而對于由“鼠標手”致使的苦楚有必定的減輕效果。

7,、花椒熱敷：老人尿頻

中醫(yī)以為,，陽氣虛衰是誘發(fā)老年人尿頻尿急的首要要素之一。

老年人可預備一點大粒鹽,、花椒和大料,，把它們放進微波爐里熱一下，然后取出用紗布包好,，以能接受的溫度熱敷在自個的肚臍及關(guān)元穴,，即臍下3寸處。

8,、擦花椒水：皮膚瘙癢

皮膚瘙癢，是一種較常見也較煩人的病癥,。中老年女性最容易出現(xiàn),，而且往往是用上藥癢止了，停藥有復發(fā),。此時,，就可以用花椒水來止癢。

每次取花椒兩把,，加水1000克,，放在火上熬，熬到水大約剩余500克時,，熄火,。

待熬好的花椒水溫度適宜時，用干凈紗布蘸取花椒水輕輕擦洗瘙癢處,，當即就有很好的止癢效果,。

每次用不完時,，把花椒水放進冰箱里，下次使用前,，先稍微加熱一下再使用,。

花椒使用量比較少的家庭,，可以直接用干燥的密封瓶封裝,，或者分成小袋分別密封儲存。

將干花椒裝到密封袋中時,，注意要通風干燥,。下面要墊上木板或別的物體隔潮，以免潮氣多了會發(fā)霉的,。

2,、鮮花椒

鮮花椒要用自封袋封住，放在冰箱里,，鮮青花椒洗凈后去除多余的水分,，拿一個密封好的塑料袋放進一些涼開水，平放進冰箱的冷凍室,。

什么時候想用,，拿出來連冰帶花椒，一起放進湯里就行,。一般能保持一年,，絕對的原汁原味和剛采摘的差不多。

一種是表皮呈暗紅色的紅花椒,，也就是我們平常愛用的花椒,；一種是青花椒，這種花椒即使果皮經(jīng)過干燥處理后,，仍然會呈青綠色或青黃色,。

無論是紅花椒，還是青花椒,，質(zhì)量好的,，外觀上看均干燥而富有油潤感。紅花椒宜選擇色紅,、無梗,、皮細、顆粒均勻,、口開籽少的,。青花椒則要選擇色青綠,、皮厚實、香氣濃和無雜質(zhì)者,。

 一：看 

主要是看花椒的色澤,、椒粒的大小、開口的多少以及有無雜質(zhì),。紅花椒里面得是白色,，染色的紅花椒里面不是白色的。

 二：捏 

是指要去感受花椒是否干燥,，干燥的花椒捏起來會發(fā)出沙沙的響聲,。另外，捏后放回花椒時,，再觀察手掌,，你就能檢查出花椒含泥灰雜質(zhì)多不多了。

 三：聞 

質(zhì)量好的花椒都帶有天然的香味,，而不是霉變的味道或者其它雜味,。用手抓一些，要在手心內(nèi)稍握片刻,，然后再聞手背而非手心,，如果在手背上都能感受到花椒香氣，那說明這花椒品質(zhì)好,。

 四：嘗 

隨便取一?；ń罚醚例X輕輕咬開,，再用舌尖去感觸,，然后輕咬幾下吐出，再仔細揣摩這花椒是否帶苦味,、澀味等異常味道,，只有麻味純正者，是上品,。買回家的花椒最好是密閉保存，以免色味散失后影響到使用效果,。