火速擴(kuò)散,!煙臺(tái)餐飲可以開業(yè)啦,!
轉(zhuǎn)載
李志萍于 2020/03/13 17:56:59 發(fā)布
IP屬地:未知
來源:招遠(yuǎn)信息港
作者:招遠(yuǎn)信息港
714 閱讀
0 評(píng)論
0 點(diǎn)贊
11
火速擴(kuò)散!煙臺(tái)餐飲可以開業(yè)啦,!
顯示
全宇宙只有不到1%的人點(diǎn)擊上方進(jìn)入
招遠(yuǎn)信息港
你真是個(gè)特別的人
為加快社會(huì)餐飲開業(yè)復(fù)工,,滿足群眾生活需求,我市發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加快社會(huì)餐飲開業(yè)復(fù)工的通知》,,內(nèi)容如下:加強(qiáng)開業(yè)復(fù)工指導(dǎo)服務(wù)
各社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位,,可自主決定開業(yè)復(fù)工。各級(jí)各相關(guān)部門要嚴(yán)格落實(shí)屬地管理和行業(yè)管理責(zé)任,。各鎮(zhèn)街要會(huì)同行業(yè)主管部門對(duì)開業(yè)復(fù)工的社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位上門指導(dǎo),,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助解決。
各社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位可根據(jù)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)采取“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等就餐方式,,創(chuàng)新模式,、豐富內(nèi)容。各級(jí)各相關(guān)部門要加強(qiáng)分類指導(dǎo),,積極推行分餐制模式,,幫助社會(huì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位開展堂食經(jīng)營(yíng),以應(yīng)對(duì)疫情沖擊,、恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng),。加強(qiáng)用餐人員管理。顧客進(jìn)店時(shí)須測(cè)量體溫,,登記至少1名就餐客人的姓名和聯(lián)系方式,,建立用餐人員可追溯制度。除就餐時(shí)間外,,用餐人員應(yīng)全程佩戴口罩,。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所管理。餐廳桌椅要減量擺放,,增大就餐坐席間距,做到兩個(gè)席位之間保持 1 米以上距離,,防止飛沫傳播,??觳徒?jīng)營(yíng)場(chǎng)所要適當(dāng)減少客容量,餐桌采取靠墻靠窗擺放,,實(shí)行一桌配一椅,避免顧客面對(duì)面就餐,。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要配備必要的洗手液、消毒液等防疫用品,。桌面,、門把手、椅子,、收銀臺(tái),、地面等部位要定期進(jìn)行消毒,并保持室內(nèi)通風(fēng),,環(huán)境清潔衛(wèi)生,。加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)秩序管理。餐飲場(chǎng)所門口和室內(nèi)不允許出現(xiàn)顧客排隊(duì),、人員聚集等現(xiàn)象,。
嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》《餐飲服務(wù) 食品安全操作規(guī)范》有關(guān)規(guī)定,切實(shí)做好食品安全管理工作,。嚴(yán)禁在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所圈養(yǎng),、宰殺、售賣野生動(dòng)物及其制品,,以及使用未按規(guī)定檢疫或來源不明的畜禽肉類和野生動(dòng)物等違法行為,。
