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來(lái)源： 中國(guó)科普博覽
自來(lái)水可謂是改變我們生活的一大便民工程，只要打開(kāi)水龍頭,，水就能“嘩嘩”地流了出來(lái),，衛(wèi)生、安全又方便,。
享受便利的同時(shí),，我們不禁會(huì)產(chǎn)生這些疑問(wèn)：每天常用的自來(lái)水是怎么來(lái)的？又是經(jīng)過(guò)了哪些工序一步步“洗白”,，變成了安全的飲用水的呢,？有時(shí)我們可能會(huì)發(fā)現(xiàn)家里的自來(lái)水是渾濁的乳白色，或是燒開(kāi)后有水垢,，這樣的自來(lái)水還安全嗎,？下面就為大家一一揭曉答案。
自來(lái)水廠的“歷練”
自來(lái)水的源頭,，也就是水源地,，通常為江河湖泊及地下水、地表水,。水源地的選擇需要經(jīng)過(guò)多方面的考量,，不僅要求水質(zhì)良好、便于衛(wèi)生防護(hù),，而且必須符合水源水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的要求,。
未經(jīng)處理的原水中含有諸如藻類、腐殖質(zhì),、泥沙之類的輕微顆粒,，水廠的取水泵站從水源地取出原水后，首先要進(jìn)入自來(lái)水廠經(jīng)歷一番“歷練”才能進(jìn)入到千家萬(wàn)戶,。
,。
常規(guī)處理主要包括混凝、沉淀,、過(guò)濾和消毒,。
混凝是向原水中投加混凝劑，使水中難以自然沉淀的懸浮物和膠體顆粒相互凝聚,，生成大顆粒絮體并沉淀在沉淀池中,，成為污泥從而進(jìn)行排除,。過(guò)濾是利用顆粒狀濾料截留經(jīng)過(guò)沉淀后水中殘留的顆粒物，進(jìn)一步去除水中的雜質(zhì),，降低水的渾濁度,。混凝,、沉淀和過(guò)濾處理能減輕水的濁度,， 同時(shí)，還能去除細(xì)菌和病毒等,。飲用水還需要經(jīng)過(guò)消毒處理,，將水中的病原微生物滅活，才能達(dá)到飲用水的水質(zhì)要求,。常用的消毒劑有氯,、氯胺、二氧化氯等,。
需要注意的是,，一些地區(qū)由于水質(zhì)存在先天不足，因此對(duì)水的處理操作也更復(fù)雜,，對(duì)水廠的水處理系統(tǒng)也有更高的要求,。另一方面，水廠為了出水水質(zhì)更好,，也在逐漸改善傳統(tǒng)常規(guī)的處理工藝,。
水處理時(shí)，一些水廠在常規(guī)處理工藝之前會(huì)先進(jìn)行生物預(yù)處理,，通過(guò)微生物的新陳代謝來(lái)去除水中的氨氮,、有機(jī)污染物、異臭,、鐵,、錳等， 達(dá)到凈化水質(zhì)的目的,，為后續(xù)常規(guī)工藝水處理減輕負(fù)擔(dān),。
水廠還采用活性炭作為濾池的深度處理技術(shù)?；钚蕴繜o(wú)色無(wú)味,，有著巨大的比表面積和大量微孔結(jié)構(gòu)，從而可以高效的吸附水中的非極性化合物,。其中,，顆粒活性炭（GAC）不易流失， 可再生重復(fù)使用,，常用于連續(xù)運(yùn)行的水處理工藝,，而粉末活性炭（PAC）價(jià)格便宜，不需要增加特殊的設(shè)備和構(gòu)筑物,，尤其適用于水質(zhì)季節(jié)性及突發(fā)性事故的水源凈化處理,。
同時(shí)，由于臭氧預(yù)氧化反應(yīng)時(shí)間短,、投加量少,，利用臭氧對(duì)原水的預(yù)處理工藝也逐漸開(kāi)始廣泛應(yīng)用。臭氧具有強(qiáng)氧化性,，能夠直接氧化并產(chǎn)生具有氧化的羥基自由基,，可以氧化分解水中許多有機(jī)污染物，而且臭氧還具有較強(qiáng)的殺菌,、脫色、除藻和助凝等作用,。
此外,，近年發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)膜法水處理技術(shù)也逐漸應(yīng)用于自來(lái)水廠。膜法水處理技術(shù)是利用膜兩端的壓差作為動(dòng)力處理污染物,，依據(jù)污染物大小,、所受壓力不同又可以分為納濾（NF）、微濾（MF）,、超濾（UF）以及反滲透（RO）納濾膜,，不同的膜孔徑大小不同，可以截留相應(yīng)的污染物,，阻擋在膜的一側(cè),。膜處理技術(shù)不僅僅作用于大顆粒的雜質(zhì)，對(duì)于一些微生物,、細(xì)菌等也有很好的截留效果,，因此能夠大大提高水的安全性。但是膜處理工藝也存在著不盡人意的缺陷,，比如成本高,、易堵塞等，膜污染也是膜處理技術(shù)存在的最大問(wèn)題,，這些都限制了膜技術(shù)的發(fā)展,。
關(guān)于自來(lái)水的小疑問(wèn)
通過(guò)上面的介紹，我們知道了自來(lái)水通常都會(huì)經(jīng)過(guò)氯等消毒劑的消毒,。
那么,，自來(lái)水中會(huì)有殘留的氯嗎？燒開(kāi)的水要是否要靜置散余氯才能喝？
自1950 年至2006 年,，我國(guó)生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曾進(jìn)行6次修訂,，目前執(zhí)行的飲用水標(biāo)準(zhǔn)為《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 5749-2006），指標(biāo)總數(shù)達(dá)106項(xiàng),，包括常規(guī)指標(biāo)42項(xiàng),，非常規(guī)指標(biāo)64項(xiàng)，來(lái)確保水質(zhì)的安全,。合格的自來(lái)水從水廠到居民家中的水龍頭,，還要經(jīng)過(guò)供水管網(wǎng)和二次供水設(shè)施比如高樓水塔、水箱等,，為了保證自來(lái)水的微生物安全,，抑制水中細(xì)菌的再次滋生，出廠水通常會(huì)添加一定的余氯量,，對(duì)供水管網(wǎng)進(jìn)行持續(xù)消毒,，確保自來(lái)水在“長(zhǎng)途跋涉”中不會(huì)二次污染。
根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749-2006）的規(guī)定,，水廠出廠水總余氯標(biāo)準(zhǔn)為0.5—3.0mg/L,，管網(wǎng)末梢的余氯值不低于0.3mg/L。所以自來(lái)水略帶氯味屬于正?，F(xiàn)象,，自來(lái)水在煮沸的過(guò)程中，余氯會(huì)得到揮發(fā),，自然不需要額外靜置,。
有時(shí)候水龍頭流出的自來(lái)水是淺黃色或是乳白色，特別是在停水后,，自來(lái)水會(huì)尤其渾濁,，這樣的自來(lái)水還安全嗎？
自來(lái)水會(huì)呈淺黃色,，可能是由于管道,、水龍頭使用時(shí)間過(guò)久，存在鐵銹,，或是供水路段有施工,。一般情況下，打開(kāi)水龍頭放一會(huì)水就好,。目前大部分新鋪設(shè)的供水管道采用的都是不易銹蝕的塑料管,、優(yōu)質(zhì)的鑄鐵管和不銹鋼管，因此,，發(fā)生自來(lái)水變黃的情況已經(jīng)大大降低,。
而有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)家里的自來(lái)水是渾濁的乳白色,，伴隨很多小氣泡，這是由于供水系統(tǒng)的二次加壓,，溶入的氣體經(jīng)壓力作用分解成微小氣泡,，導(dǎo)致水看起來(lái)變成了乳白色，其實(shí)靜止數(shù)分鐘后,，氣泡就會(huì)自行消失,，水質(zhì)也會(huì)變清，這種現(xiàn)象也不會(huì)影響水質(zhì),。
談到自來(lái)水的飲用安全,，不得不提到近年來(lái)火熱的凈水器。隨著社會(huì)的發(fā)展,，我們對(duì)生活品質(zhì)的追求日益提高,，也想使用更高品質(zhì)的水，“要不要裝凈水器,？裝什么牌子的凈水器,？?jī)羲鞫加惺裁垂πВ俊钡纫蓡?wèn)也就隨之出現(xiàn)了,。凈水器,，其實(shí)是讓合格的自來(lái)水變得更好，所以凈水器可以要,，但不是必須要。
市面上的凈水器種類繁多,，價(jià)格相差巨大,，令人眼花繚亂。要了解家用凈水器的功能及效果,，需先明白其工藝原理,。目前市售的主流家用凈水器屬于復(fù)合型凈水器，主要由PP棉（初級(jí)過(guò)濾）,、活性炭或其他復(fù)合吸附材料（二級(jí)過(guò)濾）,、以及膜材料（核心過(guò)濾）多級(jí)串聯(lián)而成，達(dá)到吸附雜質(zhì)的目的,。
除此之外,，還有能夠降低水的硬度的軟化凈水器。水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂,，水里的水垢越多,，說(shuō)明鈣、鎂離子含量越高,，這樣的水就是我們俗稱的“硬水”,。硬水煮出的飯,、泡出的茶味道都會(huì)差一些。軟化凈水器是在復(fù)合型凈水器的基礎(chǔ)上增加了陰/陽(yáng)離子交換樹(shù)脂組件,，可以去除水中的鈣,、鎂等離子，降低水質(zhì)硬度,，提升口感和使用性能,。
凈水器在進(jìn)一步提升自來(lái)水的安全性與口感上能夠發(fā)揮一定的作用，但是需要特別注意的是,，凈水器組件吸附截留微生物的過(guò)程是一種物理作用,，并不會(huì)將微生物完全殺滅，如果使用不當(dāng)或者過(guò)期不更換濾芯,，微生物在活性炭和膜組件中將重新增殖,，則會(huì)帶來(lái)更為嚴(yán)重的二次污染。
科技的進(jìn)步能讓我們喝上更加衛(wèi)生安全的自來(lái)水,，讓生活更加方便,，而我們也應(yīng)該明白水資源的寶貴以及潔凈水的來(lái)之不易。保護(hù)水源地,，節(jié)約用水,，是每個(gè)人都應(yīng)銘記于心、并努力踐行的事,。
