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來源： 中國科普博覽
自來水可謂是改變我們生活的一大便民工程，只要打開水龍頭，水就能“嘩嘩”地流了出來,，衛(wèi)生,、安全又方便。
享受便利的同時,，我們不禁會產(chǎn)生這些疑問：每天常用的自來水是怎么來的,？又是經(jīng)過了哪些工序一步步“洗白”，變成了安全的飲用水的呢,？有時我們可能會發(fā)現(xiàn)家里的自來水是渾濁的乳白色,，或是燒開后有水垢，這樣的自來水還安全嗎,？下面就為大家一一揭曉答案,。
自來水廠的“歷練”
自來水的源頭，也就是水源地,，通常為江河湖泊及地下水,、地表水。水源地的選擇需要經(jīng)過多方面的考量,，不僅要求水質(zhì)良好,、便于衛(wèi)生防護，而且必須符合水源水質(zhì)標(biāo)準的要求,。
未經(jīng)處理的原水中含有諸如藻類,、腐殖質(zhì)、泥沙之類的輕微顆粒,，水廠的取水泵站從水源地取出原水后,，首先要進入自來水廠經(jīng)歷一番“歷練”才能進入到千家萬戶。
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常規(guī)處理主要包括混凝,、沉淀、過濾和消毒,。
混凝是向原水中投加混凝劑,，使水中難以自然沉淀的懸浮物和膠體顆粒相互凝聚，生成大顆粒絮體并沉淀在沉淀池中,，成為污泥從而進行排除,。過濾是利用顆粒狀濾料截留經(jīng)過沉淀后水中殘留的顆粒物，進一步去除水中的雜質(zhì),，降低水的渾濁度,。混凝,、沉淀和過濾處理能減輕水的濁度,， 同時,，還能去除細菌和病毒等,。飲用水還需要經(jīng)過消毒處理,，將水中的病原微生物滅活，才能達到飲用水的水質(zhì)要求,。常用的消毒劑有氯,、氯胺、二氧化氯等,。
需要注意的是,，一些地區(qū)由于水質(zhì)存在先天不足，因此對水的處理操作也更復(fù)雜,，對水廠的水處理系統(tǒng)也有更高的要求,。另一方面，水廠為了出水水質(zhì)更好,，也在逐漸改善傳統(tǒng)常規(guī)的處理工藝,。
水處理時，一些水廠在常規(guī)處理工藝之前會先進行生物預(yù)處理,，通過微生物的新陳代謝來去除水中的氨氮、有機污染物,、異臭,、鐵、錳等,， 達到凈化水質(zhì)的目的,，為后續(xù)常規(guī)工藝水處理減輕負擔(dān)。
水廠還采用活性炭作為濾池的深度處理技術(shù),?；钚蕴繜o色無味，有著巨大的比表面積和大量微孔結(jié)構(gòu),，從而可以高效的吸附水中的非極性化合物,。其中,，顆?；钚蕴浚℅AC）不易流失， 可再生重復(fù)使用,，常用于連續(xù)運行的水處理工藝,，而粉末活性炭（PAC）價格便宜，不需要增加特殊的設(shè)備和構(gòu)筑物,，尤其適用于水質(zhì)季節(jié)性及突發(fā)性事故的水源凈化處理,。
同時,，由于臭氧預(yù)氧化反應(yīng)時間短,、投加量少,，利用臭氧對原水的預(yù)處理工藝也逐漸開始廣泛應(yīng)用。臭氧具有強氧化性,，能夠直接氧化并產(chǎn)生具有氧化的羥基自由基，可以氧化分解水中許多有機污染物,，而且臭氧還具有較強的殺菌、脫色,、除藻和助凝等作用,。
此外,，近年發(fā)展起來的新技術(shù)膜法水處理技術(shù)也逐漸應(yīng)用于自來水廠,。膜法水處理技術(shù)是利用膜兩端的壓差作為動力處理污染物，依據(jù)污染物大小,、所受壓力不同又可以分為納濾（NF）、微濾（MF）,、超濾（UF）以及反滲透（RO）納濾膜，不同的膜孔徑大小不同,，可以截留相應(yīng)的污染物,，阻擋在膜的一側(cè)。膜處理技術(shù)不僅僅作用于大顆粒的雜質(zhì),，對于一些微生物,、細菌等也有很好的截留效果，因此能夠大大提高水的安全性,。但是膜處理工藝也存在著不盡人意的缺陷,，比如成本高、易堵塞等,，膜污染也是膜處理技術(shù)存在的最大問題,，這些都限制了膜技術(shù)的發(fā)展。
關(guān)于自來水的小疑問
通過上面的介紹,，我們知道了自來水通常都會經(jīng)過氯等消毒劑的消毒,。
那么，自來水中會有殘留的氯嗎,？燒開的水要是否要靜置散余氯才能喝,？
自1950 年至2006 年，我國生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準曾進行6次修訂,，目前執(zhí)行的飲用水標(biāo)準為《生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準》（GB 5749-2006）,，指標(biāo)總數(shù)達106項，包括常規(guī)指標(biāo)42項,，非常規(guī)指標(biāo)64項,，來確保水質(zhì)的安全。合格的自來水從水廠到居民家中的水龍頭,，還要經(jīng)過供水管網(wǎng)和二次供水設(shè)施比如高樓水塔,、水箱等，為了保證自來水的微生物安全,，抑制水中細菌的再次滋生,，出廠水通常會添加一定的余氯量，對供水管網(wǎng)進行持續(xù)消毒,，確保自來水在“長途跋涉”中不會二次污染,。
根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準》（GB5749-2006）的規(guī)定，水廠出廠水總余氯標(biāo)準為0.5—3.0mg/L,，管網(wǎng)末梢的余氯值不低于0.3mg/L,。所以自來水略帶氯味屬于正常現(xiàn)象,，自來水在煮沸的過程中,，余氯會得到揮發(fā)，自然不需要額外靜置,。
有時候水龍頭流出的自來水是淺黃色或是乳白色,，特別是在停水后，自來水會尤其渾濁,，這樣的自來水還安全嗎,？
自來水會呈淺黃色，可能是由于管道,、水龍頭使用時間過久,，存在鐵銹，或是供水路段有施工,。一般情況下,，打開水龍頭放一會水就好。目前大部分新鋪設(shè)的供水管道采用的都是不易銹蝕的塑料管,、優(yōu)質(zhì)的鑄鐵管和不銹鋼管,，因此,，發(fā)生自來水變黃的情況已經(jīng)大大降低,。
而有時我們會發(fā)現(xiàn)家里的自來水是渾濁的乳白色,，伴隨很多小氣泡，這是由于供水系統(tǒng)的二次加壓,，溶入的氣體經(jīng)壓力作用分解成微小氣泡,，導(dǎo)致水看起來變成了乳白色，其實靜止數(shù)分鐘后,，氣泡就會自行消失,，水質(zhì)也會變清，這種現(xiàn)象也不會影響水質(zhì),。
談到自來水的飲用安全,，不得不提到近年來火熱的凈水器。隨著社會的發(fā)展,，我們對生活品質(zhì)的追求日益提高,，也想使用更高品質(zhì)的水，“要不要裝凈水器,？裝什么牌子的凈水器,？凈水器都有什么功效？”等疑問也就隨之出現(xiàn)了,。凈水器,，其實是讓合格的自來水變得更好，所以凈水器可以要,，但不是必須要,。
市面上的凈水器種類繁多，價格相差巨大,，令人眼花繚亂,。要了解家用凈水器的功能及效果，需先明白其工藝原理,。目前市售的主流家用凈水器屬于復(fù)合型凈水器,，主要由PP棉（初級過濾）、活性炭或其他復(fù)合吸附材料（二級過濾）,、以及膜材料（核心過濾）多級串聯(lián)而成,，達到吸附雜質(zhì)的目的。
除此之外,，還有能夠降低水的硬度的軟化凈水器,。水垢的主要成分是碳酸鈣和碳酸鎂，水里的水垢越多,，說明鈣,、鎂離子含量越高，這樣的水就是我們俗稱的“硬水”,。硬水煮出的飯,、泡出的茶味道都會差一些,。軟化凈水器是在復(fù)合型凈水器的基礎(chǔ)上增加了陰/陽離子交換樹脂組件，可以去除水中的鈣,、鎂等離子,，降低水質(zhì)硬度，提升口感和使用性能,。
凈水器在進一步提升自來水的安全性與口感上能夠發(fā)揮一定的作用,，但是需要特別注意的是，凈水器組件吸附截留微生物的過程是一種物理作用,，并不會將微生物完全殺滅,，如果使用不當(dāng)或者過期不更換濾芯，微生物在活性炭和膜組件中將重新增殖,，則會帶來更為嚴重的二次污染,。
科技的進步能讓我們喝上更加衛(wèi)生安全的自來水，讓生活更加方便,，而我們也應(yīng)該明白水資源的寶貴以及潔凈水的來之不易,。保護水源地，節(jié)約用水,，是每個人都應(yīng)銘記于心,、并努力踐行的事。
