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肉價(jià)牽動(dòng)著億萬家庭的餐桌,。大家似乎都在期待：肉價(jià)何時(shí)能降,？
隨著養(yǎng)豬企業(yè)瘋狂擴(kuò)張建廠養(yǎng)豬，站在風(fēng)口的豬肉價(jià)格還能“飛”多久,？《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者做了一番調(diào)查,。
“千年一遇”的豬價(jià)？養(yǎng)一頭豬賺近2000塊
受豬周期及非洲豬瘟疫情等因素疊加的影響,，豬肉供給持續(xù)偏緊,，豬肉價(jià)格均持續(xù)處于高位。
2020年8月24日-30日,，全國(guó)外三元生豬均價(jià)36.84元/公斤,。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè),，8月24日-30日，豬肉價(jià)格比前一周下降0.2%,。生豬均價(jià)保持在36元/公斤以上,，遠(yuǎn)高于上輪豬周期（注：在供求關(guān)系作用下，我國(guó)生豬市場(chǎng)呈現(xiàn)周期性的價(jià)格波動(dòng),。一般走勢(shì)是：豬肉價(jià)格上漲——能繁母豬存欄量大增——市場(chǎng)生豬供應(yīng)大增——豬肉價(jià)格下跌——養(yǎng)殖戶大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——豬肉價(jià)格再次上漲）的最高價(jià),。
8月下旬，養(yǎng)豬大戶唐人神董事長(zhǎng)陶一山接受《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》采訪時(shí)表示,，“時(shí)間拉長(zhǎng)來看,，中國(guó)目前的高豬價(jià)也是‘千年一遇’了。隨著環(huán)保壓力,、非洲豬瘟等因素疊加,，不斷上漲的養(yǎng)豬成本壓力定會(huì)傳導(dǎo)到養(yǎng)殖戶一端?！?
隨著豬肉價(jià)格維持高位,，養(yǎng)豬大戶也因此持續(xù)受益,，頭部養(yǎng)豬企業(yè)更是賺到盆滿缽滿,。
公開數(shù)據(jù)顯示，一季度唐人神每頭豬平均盈利1938元,，受豬價(jià)波動(dòng)影響,，二季度平均每頭豬盈利仍超過1500元。1-6月,，唐人神在每頭豬身上盈利1685元,。
近日，記者走訪一線的豬肉商販,，他們預(yù)測(cè),，隨著開學(xué)季的來臨，肉類需求有所增加,，預(yù)計(jì)后期肉類價(jià)格仍有小幅走高的可能,。
9月2日，《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》根據(jù)梳理31個(gè)?。ㄗ灾螀^(qū),、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的商務(wù)廳信息發(fā)現(xiàn)，最新披露的8月份下旬豬肉零售價(jià)多維持上漲,，其中湖北肉價(jià)最貴,，環(huán)比漲幅達(dá)到3.08%。
俗話說“豬糧安天下”,，中國(guó)三分之二的肉類消費(fèi)來自豬肉,。值得注意的是，肉價(jià)的上漲直接影響到了居民的生活質(zhì)量。
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近日,，中部某縣市民在問政平臺(tái)上發(fā)帖投訴，該縣臺(tái)源鎮(zhèn)豬肉價(jià)格偏貴,，普遍56元/公斤,，其他地區(qū)豬肉價(jià)格均為40元/公斤，希望市場(chǎng)監(jiān)督管理部門調(diào)查處理,。
而當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門對(duì)這一投訴也頗感無奈,，對(duì)外回復(fù)稱，“豬肉價(jià)格屬于市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià),，受市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)供需影響,，政府相關(guān)部門未依據(jù)法律法規(guī)啟動(dòng)價(jià)格干預(yù)措施的前提下，市場(chǎng)監(jiān)管部門不得干預(yù)其銷售價(jià)格,?！?
站在風(fēng)口的豬肉價(jià)格還能“飛”多久？8月14日,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人付凌暉在國(guó)新辦新聞發(fā)布會(huì)上從兩方面做了分析：一是由于隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),，餐飲服務(wù)逐漸恢復(fù)，對(duì)于餐飲相關(guān)的豬肉需求有所擴(kuò)大,；二是由于7月份南方汛情對(duì)于生豬的生產(chǎn)和調(diào)運(yùn)產(chǎn)生不利影響,，影響到豬肉價(jià)格漲幅過大。
付凌暉預(yù)測(cè)稱,，“對(duì)于豬肉價(jià)格,，去年以來由于一些不合理的限養(yǎng)禁養(yǎng)措施，生豬產(chǎn)能受到了一定影響,。各級(jí)政府及時(shí)增加了生豬產(chǎn)能,，從調(diào)查情況看，生豬存欄量在逐季上升,，但從供給情況看,，生豬生產(chǎn)供給還處于緊平衡，價(jià)格高位運(yùn)行會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,，總的看豬肉價(jià)格大幅上漲可能性不大,。”
養(yǎng)豬企業(yè)瘋狂擴(kuò)張,，2022年國(guó)內(nèi)豬價(jià)會(huì)跌到10塊,？
中國(guó)是世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，一年要吃掉近7億頭豬,，這意味著全球一半的豬是中國(guó)人消費(fèi)的,。中國(guó)也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó),。
陶一山向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》表示，“據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，中國(guó)各大養(yǎng)豬企業(yè)已發(fā)布的在建或?qū)⒔ǖ酿B(yǎng)豬項(xiàng)目規(guī)模將達(dá)20億頭,，而中國(guó)豬肉消費(fèi)僅6.5億頭，未來生豬行業(yè)會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)能過剩,，或?qū)⒚媾R一場(chǎng)災(zāi)難,。”
豬價(jià)的瘋狂強(qiáng)化了養(yǎng)豬市場(chǎng)擴(kuò)張的信號(hào),，眾多養(yǎng)豬企業(yè)開始啟動(dòng)大規(guī)模養(yǎng)豬項(xiàng)目,。
以頭部養(yǎng)豬企業(yè)新希望和牧原股份為例，新希望2020年計(jì)劃生豬出欄量不低于800萬頭,。僅今年上半年,，公司通過可轉(zhuǎn)債、疫情防控債,、定向增發(fā)擬募得資金100億元,。
公告顯示，牧原股份確定2020年計(jì)劃生豬出欄量1750萬頭-2000萬頭,，規(guī)劃的600萬頭屠宰產(chǎn)能下半年也將陸續(xù)建成投產(chǎn),。
據(jù)方正中信期貨《生豬周報(bào)》顯示，2020年上半年,，25家生豬養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)布投資建廠信息,，項(xiàng)目投資地點(diǎn)覆蓋全國(guó)大多數(shù)省份,，涉及投資金額1659億元,。
而硬幣的另一面是，養(yǎng)豬成本壓力正在上升,。在眾多原料價(jià)格大漲中,，玉米的表現(xiàn)最為“突出”。
瑞達(dá)期貨數(shù)據(jù)顯示,，目前玉米價(jià)格已經(jīng)漲至近年來歷史最高點(diǎn),，由1月初的1915元/噸漲到8月27日的2340元/噸，漲幅近20%,。
一個(gè)生豬養(yǎng)殖企業(yè)主給記者算一筆帳,，300元的豬場(chǎng)租賃費(fèi)，300元的委托養(yǎng)殖費(fèi),，光養(yǎng)殖這端的成本達(dá)600元,，再加上折舊費(fèi)和管理費(fèi)，養(yǎng)豬企業(yè)能夠承受這成本并賺到錢的不多,。
今年5月,，全國(guó)人大代表張學(xué)武關(guān)注到肉價(jià)問題,，他向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》指出，我國(guó)絕大部分豬農(nóng)粗獷式養(yǎng)豬,，養(yǎng)豬的效率極低,，每公斤豬肉的飼料成本約為美國(guó)的兩倍，而人工成本約為美國(guó)的五倍,。這就是美國(guó)豬肉比國(guó)內(nèi)本地豬肉便宜的原因所在,。
陶一山告訴《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》，“豬肉價(jià)格拐點(diǎn)就在明年初,，隨著新一波豬周期啟動(dòng),，生豬產(chǎn)能將面臨過剩。早已有圈內(nèi)養(yǎng)豬大戶預(yù)測(cè),，到2022年,，國(guó)內(nèi)肉價(jià)將跌到10塊。我更悲觀,，屆時(shí)肉價(jià)跌到4-5塊都是完全可能的,。”
責(zé)任編輯：楊亞龍
