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山東三部門發(fā)布“最嚴(yán)”開學(xué)條件,，要開學(xué),，必須做到這些,！

轉(zhuǎn)載 李志萍于 2020/03/12 18:07:36 發(fā)布 IP屬地：未知來源：招遠(yuǎn)信息港作者：招遠(yuǎn)信息港 831 閱讀 0 評論 0 點(diǎn)贊

山東三部門發(fā)布“最嚴(yán)”開學(xué)條件，要開學(xué),，必須做到這些,！

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山東省教育廳山東省衛(wèi)生健康委員會

山東省市場監(jiān)督管理局

關(guān)于印發(fā)《山東省中小學(xué)校2020年春季學(xué)期

開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》《山東省高等學(xué)校2020年春季學(xué)期開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》的通知

各市教育（教體）局,、衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管局,，各高等學(xué)校：

為確保2020年春季學(xué)期返校開學(xué)工作安全,、平穩(wěn)、有序進(jìn)行,，依據(jù)《山東省中小學(xué)2020年春季學(xué)期疫情防控工作指導(dǎo)手冊》《山東省高等學(xué)校2020年春季學(xué)期疫情防控工作指導(dǎo)手冊》（省委新型冠狀病毒感染的肺炎疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組第118號）等文件要求,，省教育廳、省衛(wèi)生健康委,、省市場監(jiān)管局聯(lián)合制定了《山東省中小學(xué)校2020年春季開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》《山東省高等學(xué)校2020年春季開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》（以下簡稱《核驗(yàn)細(xì)則》）,，現(xiàn)印發(fā)給你們,，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。

各級教育部門會同衛(wèi)生健康,、市場監(jiān)管部門要依據(jù)《核驗(yàn)細(xì)則》指導(dǎo)屬地學(xué)校做好開學(xué)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，聯(lián)合組建檢查組,，以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),，最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，對屬地學(xué)校進(jìn)行開學(xué)條件核驗(yàn)工作,，核驗(yàn)不合格的不得安排開學(xué),。

各級各類學(xué)校要對照《核驗(yàn)細(xì)則》，完善防控責(zé)任體系,，細(xì)化任務(wù)清單,，明確責(zé)任分工，切實(shí)做好開學(xué)準(zhǔn)備工作,，確保廣大師生生命安全和身體健康,。

山東省教育廳

山東省衛(wèi)生健康委員會

山東省市場監(jiān)督管理局

2020年3月10日

注意：下面的核驗(yàn)細(xì)則中任意一項(xiàng)核驗(yàn)結(jié)果為“否”，即核驗(yàn)不合格,！

《山東省中小學(xué)校2020年春季開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》

核驗(yàn)項(xiàng)目	核驗(yàn)內(nèi)容	核驗(yàn)要點(diǎn)	核驗(yàn)方式
體系建設(shè)與機(jī)制建立	1.成立疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組	是否明確職責(zé)分工,，是否專題研究疫情防控，是否部署防控措施,。	查閱資料
	2.成立防控督導(dǎo)組	是否已經(jīng)開展督導(dǎo)檢查,，查看督導(dǎo)記錄。	查閱資料
	3.四級防控工作聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)	查看學(xué)校,、班級,、年級、家長四級聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)場連線查驗(yàn)聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)是否暢通,，能否及時(shí)收集、報(bào)送信息,。	查閱資料,、現(xiàn)場連線
	4.與衛(wèi)生、公安等部門建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制	現(xiàn)場連線定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和派出所電話進(jìn)行查驗(yàn),。	查閱資料,、現(xiàn)場連線
方案制定	5.開學(xué)工作方案	是否制定開學(xué)工作方案，是否報(bào)教育主管部門備案,。	查閱資料
	6.日常防控方案	消毒清潔,、體溫測量、進(jìn)出管理等相關(guān)內(nèi)容是否完備,；隨機(jī)訪談教職員工是否知悉情況,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	7.應(yīng)急預(yù)案	是否具有可行性，可現(xiàn)場測試,；現(xiàn)場隨機(jī)訪談教職員工對應(yīng)急處置流程知悉情況,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
	8.輿情應(yīng)對預(yù)案	是否安排專人應(yīng)對輿情,，隨機(jī)訪談是否熟悉處置輿情的流程和要點(diǎn),。	查閱資料、隨即訪談
制度建立	9.疫情報(bào)告制度	是否責(zé)任具體到人,，是否明確報(bào)送途徑,、流程。	查閱資料
	10.應(yīng)急處置制度	現(xiàn)場隨機(jī)訪談相關(guān)人員是否熟悉應(yīng)急處置具體流程,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	11.師生晨午檢制度	是否明確各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人，相關(guān)人員是否熟悉發(fā)現(xiàn)問題后的處置流程,。工作人員現(xiàn)場演示操作,、記錄是否規(guī)范。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	12.衛(wèi)生清潔消毒制度	是否明確各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人,，消毒場所、頻次,、消毒劑使用是否科學(xué),、準(zhǔn)確。廁所消殺和教室通風(fēng)制度是否落實(shí),。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	13.健康教育制度	查看健康教育的內(nèi)容是否完備、形式是否靈活多樣,。	查閱資料
	14.缺勤登記追蹤制度	是否責(zé)任具體到人,，是否明確登記追蹤流程。	查閱資料
	15.廢棄口罩集中處理制度	實(shí)地查看廢棄口罩垃圾桶設(shè)置位置,、數(shù)量,，是否按要求規(guī)范管理。	查閱資料,、實(shí)地查看
全員培訓(xùn)	16.教職工全員培訓(xùn)	查看培訓(xùn)記錄,、視頻影像；現(xiàn)場隨機(jī)詢問關(guān)鍵崗位教職員工是否參加培訓(xùn)以及培訓(xùn)次數(shù),、培訓(xùn)內(nèi)容,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
全員培訓(xùn)	17.師生進(jìn)行相關(guān)知識宣教	查看宣教記錄,；現(xiàn)場隨機(jī)詢問師生是否參加培訓(xùn)以及培訓(xùn)次數(shù),、培訓(xùn)內(nèi)容,，學(xué)校是否組織宣教活動。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
應(yīng)急處置	18.應(yīng)急演練	查看演練記錄,，視頻影像等；現(xiàn)場詢問是否及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,，整改措施具體有哪些,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
應(yīng)急處置	19.模擬演練	隨機(jī)抽取一組教職工進(jìn)行操作演示,，包括晨午檢、教室衛(wèi)生管理,、疑似患者報(bào)告,、隔離等，演示是否規(guī)范,。	現(xiàn)場演示
全面排查	20.師生員工健康臺賬	查看健康臺賬信息是否完整,，是否責(zé)任具體到人，是否明確報(bào)送途徑,、流程,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
全面排查	21.排查重點(diǎn)人員	是否對重點(diǎn)人員進(jìn)行篩選,，“一人一檔”制作健康監(jiān)測名冊,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
物資保障	22.設(shè)置充足水龍頭,、肥皂,、洗手液等	查看水龍頭數(shù)量是否充足、布局是否合理,，是否配備肥皂,、洗手液等。	查閱資料,、實(shí)地查看
物資保障	23.物資儲備落實(shí)情況	查看疫情防控日常物品儲備情況及登記記錄,。是否測算并建立應(yīng)急處置物品需求清單，與屬地政府有關(guān)部門對接,。	查閱資料,、實(shí)地查看
清潔消毒	24.消毒記錄	是否做好消毒記錄，重點(diǎn)查看消毒時(shí)間,、方式,、責(zé)任人等。	查閱資料
清潔消毒	25.操作演示	查看消毒記錄（地點(diǎn),、時(shí)間等）,；相關(guān)人員進(jìn)行操作演示,，考核操作是否符合規(guī)定，消毒劑選用,、作業(yè)時(shí)間,、個(gè)人防護(hù)等是否科學(xué)、規(guī)范,。	查閱資料,、實(shí)地查看
隔離區(qū)域	26.應(yīng)急隔離空間設(shè)置	現(xiàn)場應(yīng)急隔離區(qū)域的區(qū)域劃定、衛(wèi)生條件,、設(shè)施配備等是否符合規(guī)定,，是否有明確負(fù)責(zé)人。	查閱資料,、實(shí)地查看
餐飲管理	27.食品經(jīng)營許可	是否持有有效《食品經(jīng)營許可證》,，未超范圍經(jīng)營。	查閱資料,、實(shí)地查看
	28.食品安全組織管理	是否建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,，是否有健全的食品安全管理組織機(jī)構(gòu)并運(yùn)行良好，是否有專職食品安全管理人員并落實(shí)食品安全責(zé)任,。學(xué)校是否按時(shí)進(jìn)行食品安全自查并有自查記錄,。是否有實(shí)際有效的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案并熟悉處置過程。	查閱資料,、實(shí)地查看
	29.餐飲從業(yè)人員管理	是否開展崗前培訓(xùn)和食品安全知識培訓(xùn),，建立從業(yè)人員健康管理檔案，從業(yè)人員是否持有有效健康證（疫情期間到期的有效期可延續(xù)至疫情結(jié)束后1個(gè)月）,。是否每日晨檢并做好記錄,，是否做好個(gè)人防護(hù)，是否佩戴口罩并保持手部清潔,，是否進(jìn)行身份核驗(yàn),、體溫檢測等。	查閱資料,、實(shí)地查看
	30.食堂進(jìn)貨渠道管理（含集體配餐）	食品原材料采購渠道是否可追溯,，索證索票是否規(guī)范、齊全,。未飼養(yǎng),、宰殺畜禽等動物，未采購,、使用野生動物,，未采購、使用未按規(guī)定檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品，未采購,、使用病死,、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品,。采購和配送車輛是否干凈衛(wèi)生,、專車專用,。	查閱資料、實(shí)地查看
	31.原料貯存	原料貯存溫度、濕度是否符合安全要求,，離墻離地存放,，沒有“三無”、過期,、變質(zhì)食品,。	實(shí)地查看
	32.環(huán)境衛(wèi)生	場所,、布局是否合理,，是否保持食品加工區(qū)和就餐場所環(huán)境整潔衛(wèi)生和空氣流通,，是否及時(shí)對地面,、墻面,、桌椅等進(jìn)行消毒,，是否有防鼠防蠅防蟲防塵措施。	實(shí)地查看
	33.設(shè)施設(shè)備管理	是否定期維護(hù)食品貯存,、加工,、清洗消毒等設(shè)施、設(shè)備,，是否定期對空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒,，保證設(shè)施、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。	查閱資料,、實(shí)地查看
	34.食堂餐具消毒和保管	是否對餐飲具進(jìn)行規(guī)范清洗、消毒,、保潔,，是否采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒，并按要求進(jìn)行保管,，避免交叉污染,。	實(shí)地查看
	35.生熟分開	食品原料,、成品、半成品及其加工,、盛放器具,、冷藏冷凍設(shè)施是否分開，且區(qū)分標(biāo)志明顯,。是否禁止生冷,、冷葷、涼菜等冷食制作和銷售,。	實(shí)地查看
	36.食品添加劑管理	食品添加劑管理是否符合專店采購,、專柜存放、專人負(fù)責(zé),、專用工具,、專用臺賬要求。無非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,，不購買,、儲存、使用亞硝酸鹽,。	查閱資料,、實(shí)地查看
	37.嚴(yán)格就餐管理	查看就餐人數(shù)、食堂分布,、用餐規(guī)模是否合理,。是否安排錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、單桌同向就餐等,。	實(shí)地查看
	38.食堂操作規(guī)程	是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工制作食品,，做到燒熟煮透、生熟分開,、葷素分開,，確保熟制食品中心溫度達(dá)到70℃以上。物資儲備,、人員管理,、食品安全管理、消毒保潔等是否全面,；現(xiàn)場詢問食堂從業(yè)人員了解,、掌握情況。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	39.食品留樣	是否有專用留樣設(shè)備并正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有專人管理，是否按規(guī)定進(jìn)行留樣并做好記錄,。	查閱資料,、實(shí)地查看
錯(cuò)峰返校	40.返校安排	是否有明確清晰的分期分批錯(cuò)峰返校方案。	查閱資料
校園出入管理	41.設(shè)立體溫檢測點(diǎn)	地點(diǎn)設(shè)置,，人員安排,，記錄的管理等是否完備。	查閱資料,、實(shí)地查看
	42.外出審批制度	查看審批流程是否完整,。	查閱資料
	43.外來人員實(shí)名登記備案	查看登記內(nèi)容，備案表管理等,。	查閱資料
教學(xué)準(zhǔn)備	44.教學(xué)銜接計(jì)劃	是否制定線上教學(xué)和返校開學(xué)的教學(xué)銜接計(jì)劃,。	查閱資料
教學(xué)準(zhǔn)備	45.學(xué)業(yè)檢測計(jì)劃	是否制定學(xué)業(yè)檢測計(jì)劃。	查閱資料

注：1.任意一項(xiàng)核驗(yàn)結(jié)果為“否”,，即核驗(yàn)不合格,。

2.核驗(yàn)不合格的，須在5日內(nèi)完成整改,；5日后,，整改不到位或不按要求整改的，不得安排開學(xué),。

《山東省高等學(xué)校2020年春季開學(xué)條件核驗(yàn)細(xì)則》

核驗(yàn)項(xiàng)目	核驗(yàn)內(nèi)容	核驗(yàn)要點(diǎn)	核驗(yàn)方式
組織體系和工作機(jī)制	1.成立疫情處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組	是否明確職責(zé)分工,，是否專題研究疫情防控，是否部署防控措施,。	查閱資料
	2.設(shè)立專項(xiàng)工作組	是否設(shè)立專項(xiàng)工作組,，是否責(zé)任到崗、到人,。	查閱資料
	3.設(shè)立專門督導(dǎo)組	是否已經(jīng)開展督導(dǎo)檢查,。查看督導(dǎo)記錄。	查閱資料
	4.設(shè)立疫情防控專家組	是否設(shè)立疫情防控專家組指導(dǎo)校園疫情防控工作,。	查閱資料
	5.信息報(bào)送機(jī)制	是否建立學(xué)校,、校區(qū)、院系,、班級,、教師、學(xué)生溝通渠道,；是否堅(jiān)持24小時(shí)值班制度,；是否實(shí)行“日報(bào)告”、“零報(bào)告”制度,。	查閱資料,、現(xiàn)場連線
	6.與衛(wèi)生、公安等部門建立聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制	現(xiàn)場連線定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)和派出所電話進(jìn)行查驗(yàn),。	查閱資料,、現(xiàn)場連線
方案制定	7.開學(xué)工作方案	是否制定開學(xué)工作方案,，是否報(bào)教育主管部門備案。	查閱資料
	8.日常防控方案	消毒清潔,、體溫測量,、進(jìn)出管理等相關(guān)內(nèi)容是否完備；隨機(jī)訪談教職員工是否知悉情況,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	9.應(yīng)急預(yù)案	是否具有可行性，可現(xiàn)場測試,；現(xiàn)場隨機(jī)訪談教職員工對應(yīng)急處置流程知悉情況,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
	10.輿情應(yīng)對預(yù)案	是否安排專人應(yīng)對輿情,，隨機(jī)訪談是否熟悉處置輿情的流程和要點(diǎn),。	查閱資料、隨機(jī)訪談
制度建立	11.師生日檢制度	是否明確各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人,，相關(guān)人員是否熟悉發(fā)現(xiàn)問題后的處置流程,。工作人員現(xiàn)場演示操作、記錄是否規(guī)范,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	12.衛(wèi)生清潔消毒制度	是否明確各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人，消毒場所,、頻次,、消毒劑使用是否科學(xué)、準(zhǔn)確,。廁所消殺和教室通風(fēng)制度是否落實(shí),。	查閱資料、隨機(jī)訪談
	13.校園安全管理制度	校園是否實(shí)行封閉式管理,，“五個(gè)一律”要求是否落實(shí),。	查閱資料、隨機(jī)訪談
	14.健康教育制度	查看健康教育的內(nèi)容是否完備,、形式是否靈活多樣,。	查閱資料
	15.缺勤登記追蹤制度	是否責(zé)任具體到人，是否明確登記追蹤流程,。	查閱資料
	16.廢棄口罩集中處理制度	實(shí)地查看廢棄口罩垃圾桶設(shè)置位置,、數(shù)量，是否按要求規(guī)范管理,。	查閱資料,、實(shí)地查看
全員培訓(xùn)	17.教職工全員培訓(xùn)	查看培訓(xùn)記錄、視頻影像；現(xiàn)場隨機(jī)詢問關(guān)鍵崗位教職員工是否參加培訓(xùn)以及培訓(xùn)次數(shù),、培訓(xùn)內(nèi)容,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
全員培訓(xùn)	18.師生進(jìn)行相關(guān)知識宣教	查看宣教記錄,；現(xiàn)場隨機(jī)詢問師生是否參加培訓(xùn)以及培訓(xùn)次數(shù),、培訓(xùn)內(nèi)容,，學(xué)校是否組織宣教活動,。	查閱資料、隨機(jī)訪談
應(yīng)急處置	19.應(yīng)急演練	查看演練記錄,，視頻影像等,；現(xiàn)場詢問是否及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，整改措施具體有哪些,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
應(yīng)急處置	20.模擬演練	隨機(jī)抽取一組教職工進(jìn)行操作演示，包括晨午檢,、教室衛(wèi)生管理,、疑似患者報(bào)告、隔離等,，演示是否規(guī)范,。	現(xiàn)場演示
全面排查	21.師生員工健康臺賬	查看健康臺賬信息是否完整，是否責(zé)任具體到人,，是否明確報(bào)送途徑,、流程。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
全面排查	22.排查重點(diǎn)人員	是否對重點(diǎn)人員進(jìn)行篩選,，制作健康監(jiān)測名冊，并制定“一人一策”返校方案,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
物資保障	23.設(shè)置充足水龍頭、肥皂,、洗手液等	查看水龍頭數(shù)量是否充足,、布局是否合理，是否配備肥皂,、洗手液等,。	查閱資料、實(shí)地查看
物資保障	24.物資儲備落實(shí)情況	查看疫情防控日常物品儲備情況及登記記錄,。是否測算并建立應(yīng)急處置物品需求清單,，與駐地政府有關(guān)部門對接。	查閱資料、實(shí)地查看
清潔消毒	25.消毒記錄	是否做好消毒記錄,，重點(diǎn)查看消毒時(shí)間,、方式、責(zé)任人等,。	查閱資料
清潔消毒	26.操作演示	查看消毒記錄（地點(diǎn),、時(shí)間等）；相關(guān)人員進(jìn)行操作演示,，考核操作是否符合規(guī)定,，消毒劑選用、作業(yè)時(shí)間,、個(gè)人防護(hù)等是否科學(xué),、規(guī)范。	查閱資料,、實(shí)地查看
隔離區(qū)域	27.應(yīng)急隔離空間設(shè)置	現(xiàn)場應(yīng)急隔離區(qū)域的區(qū)域劃定,、衛(wèi)生條件、設(shè)施配備等是否符合規(guī)定,，是否有明確負(fù)責(zé)人,。	查閱資料、實(shí)地查看
餐飲管理	28.食品經(jīng)營許可	是否持有有效《食品經(jīng)營許可證》,，未超范圍經(jīng)營,。	查閱資料、實(shí)地查看
	29.食品安全組織管理	是否建立了以校長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制,，是否有健全的食品安全管理組織機(jī)構(gòu)并運(yùn)行良好,，是否有專職食品安全管理人員并落實(shí)食品安全責(zé)任。學(xué)校是否按時(shí)進(jìn)行食品安全自查并有自查記錄,。是否有實(shí)際有效的食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案并熟悉處置過程,。	查閱資料、實(shí)地查看
	30.餐飲從業(yè)人員管理	是否開展崗前培訓(xùn)和食品安全知識培訓(xùn),，建立從業(yè)人員健康管理檔案,，從業(yè)人員是否持有有效健康證（疫情期間到期的有效期可延續(xù)至疫情結(jié)束后1個(gè)月）。是否每日晨檢并做好記錄,，是否做好個(gè)人防護(hù),，是否佩戴口罩并保持手部清潔，是否進(jìn)行身份核驗(yàn),、體溫檢測等,。	查閱資料、實(shí)地查看
	31.食堂進(jìn)貨渠道管理（含集體配餐）	食品原材料采購渠道是否可追溯,，索證索票是否規(guī)范,、齊全,。未飼養(yǎng)、宰殺畜禽等動物,，未采購,、使用野生動物，未采購,、使用未按規(guī)定檢疫檢驗(yàn)或檢疫檢驗(yàn)不合格的肉類及其制品,，未采購、使用病死,、毒死或死因不明的畜禽動物肉類及其制品,。采購和配送車輛是否干凈衛(wèi)生、專車專用,。	查閱資料,、實(shí)地查看
	32.原料貯存	原料貯存溫度,、是否濕度符合安全要求,，離墻離地存放，沒有“三無”,、過期,、變質(zhì)食品。	實(shí)地查看
	33.環(huán)境衛(wèi)生	場所,、布局是否合理,，是否保持食品加工區(qū)和就餐場所環(huán)境整潔衛(wèi)生和空氣流通，是否及時(shí)對地面,、墻面,、桌椅等進(jìn)行消毒，是否有防鼠防蠅防蟲防塵措施,。	實(shí)地查看
	34.設(shè)施設(shè)備管理	是否定期維護(hù)食品貯存,、加工、清洗消毒等設(shè)施,、設(shè)備,，是否定期對空氣過濾裝置進(jìn)行清潔消毒，保證設(shè)施,、設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常,。	查閱資料、實(shí)地查看
	35.食堂餐具消毒和保管	是否對餐飲具進(jìn)行規(guī)范清洗,、消毒,、保潔，是否采用高溫蒸煮方式進(jìn)行充分消毒,，并按要求進(jìn)行保管,，避免交叉污染。	實(shí)地查看
	36.生熟分開	食品原料、成品,、半成品及其加工,、盛放器具、冷藏冷凍設(shè)施是否分開,，且區(qū)分標(biāo)志明顯,。是否禁止生冷、冷葷,、涼菜等冷食制作和銷售,。	實(shí)地查看
	37.食品添加劑管理	食品添加劑管理是否符合專店采購、專柜存放,、專人負(fù)責(zé),、專用工具、專用臺賬要求,。無非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,，不購買、儲存,、使用亞硝酸鹽,。	查閱資料、實(shí)地查看
	38.嚴(yán)格就餐管理	查看就餐人數(shù),、食堂分布,、用餐規(guī)模是否合理。是否安排錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰,、單桌同向就餐等,。	實(shí)地查看
	39.食堂操作規(guī)程	是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行加工制作食品，做到燒熟煮透,、生熟分開,、葷素分開，確保熟制食品中心溫度達(dá)到70℃以上,。物資儲備,、人員管理、食品安全管理,、消毒保潔等是否全面,；現(xiàn)場詢問食堂從業(yè)人員了解、掌握情況,。	查閱資料,、隨機(jī)訪談
	40.食品留樣	是否有專用留樣設(shè)備并正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人管理,，是否按規(guī)定進(jìn)行留樣并做好記錄,。	查閱資料,、實(shí)地查看
錯(cuò)峰返校	41.返校安排	是否有明確清晰的分期分批錯(cuò)峰返校方案。	查閱資料
校園出入管理	42.設(shè)立體溫檢測點(diǎn)	地點(diǎn)設(shè)置,，人員安排,，記錄的管理等是否完備。	查閱資料,、實(shí)地查看
	43.外出審批制度	查看審批流程是否完整,。	查閱資料
	44.外來人員實(shí)名登記備案	查看登記內(nèi)容，備案表管理等,。	查閱資料
教學(xué)準(zhǔn)備	45.教學(xué)銜接計(jì)劃	是否制定線上教學(xué)和返校開學(xué)的教學(xué)銜接計(jì)劃,。	查閱資料
教學(xué)準(zhǔn)備	46.學(xué)業(yè)檢測計(jì)劃	是否制定學(xué)業(yè)檢測計(jì)劃。	查閱資料

注：1.任意一項(xiàng)核驗(yàn)結(jié)果為“否”,，即核驗(yàn)不合格,。

2.核驗(yàn)不合格的，須在5日內(nèi)完成整改,；5日后,，整改不到位或不按要求整改的，不得安排開學(xué),。

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